【材料】（１人分）

• まち／80g
• 豆腐／50cc
• 酒／3g
• 塩／0.6g

【作り方】

1. 鍋に「まち」、水５０cc、酒、塩を入れて煮る。
   おろし際に豆腐を入れて、一煮立ちさせて仕上げる。