【材料】（１人分）

• 鶏ささみ 50 g
• 山芋　10 g
• パン粉　10 g
• 塩　1 g
• じゃがいも　100 g
• 小麦粉（薄力粉）　20 g
• 塩　1 g

【作り方】

1. ささみ、山芋、パン粉、塩をあわせ、ハンバーグを作る。
2. テフロン加工のフライパンでハンバーグの表面を焼き、お湯を足し蒸し焼きにする。
3. じゃがいも、小麦粉で生地を作り、焼き上がったハンバーグを包み、オーブンで焼き上げる。