【材料】（1人分）

• [ A ]
• 玉ねぎ
• にんじん
• トマト
• キャベツ
• にんにく
• ハーブ類
• ささみ　　100 g
• 小麦粉　　10 g
• 砂糖　　　5 g
• 醤油　　　少々
  （トマトピューレ　10 g 程度）

【作り方】

1. Aの材料を固まりのまま圧力鍋で１時間程度煮込む。
2. ささみに片栗粉をまぶし下ゆでする。
3. テフロン加工のフライパンで小麦粉をこんがりと炒め一旦火を消す。
4. (3)に砂糖を混ぜあわせ、余熱がとれたら(1)のスープを少しづつ加える。
5. 色付けに醤油を加え、ささみを入れ、さっと煮込む。