【材料】（１人分）

• スパゲッティー　　　 75 g
• 濃厚調製豆乳無加糖　大さじ 2
• 卵黄 　１／２コ
• 塩 　少々
• カッテージチーズ 　25 g
• お好みで
  　コショウ 　少々
  　ドライパセリ
  　ドライバジル

【作り方】

1. たっぷりの熱湯に塩を加えた中でスパゲッティーを10分間ゆで、ざるにあげて水気を切る。
2. 茹でたての熱いスパゲッティーに、豆乳、卵黄を混ぜたものをかけて混ぜ合わせ、塩で味付けをする。
3. スパゲッティーの熱いうちにカッテージチーズを混ぜて出来上がり。
4. お好みで、コショウ、ドライパセリ、ドライバジルをかけてお召し上がり下さい。