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【栄養価】
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熱量：
蛋白質：
脂質：
糖質：
繊維質：
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345 kcal
15.7 g
3.3 g
59.5 g
1.6 g |
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【材料】
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- 御飯 ／180 g
- 鶏ささ身／30 g
- 人参／20 g
- 卵／20 g
- からし菜／30 g
- 塩／1 g
- しょうゆ／3 g
- かつおだし汁／200 g
- しょうが汁 ／1 g
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【作り方】
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- 鍋に出し汁を入れ、塩、しょうゆで味をつけ、かけ汁を作る。
- からし菜は葉先をゆでて、３〜４cmに切っておく。
- 卵はテフロン加工のフライパンで薄焼きにして、３〜４cmの長さにせん切りにしておく。
- 平鍋にかけ汁を入れて、ささ身、人参のせん切りにしたものを入れて弱火で煮る。
- 鶏ささ身は手でさいておく。
- 飯椀に御飯を盛り、色よく具を並べ食べる直前に1.のかけ汁を静かに注ぐ。
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