【材料】

• かに缶／15g
• きゅうり／80g
• 万能ねぎ ／5g
• 塩／0.5g
• 片栗粉／2g
• しょうが／1g

【作り方】

1. きゅうりは皮をむく。種が多い場合は種を除き、厚めのたんざくに切る。
2. だし汁にしょうがのうす切りを加え沸騰したらしょうがを取り除く。
3. 1.にかに缶、きゅうりを入れ、塩で調味し水どき片栗粉でとろみをつける。
4. あげ際に万能ねぎをちらす。